Ферментер

После того как сусло остынет до подходящей температуры, добавляют дрожжи и начинается ферментация. В этом процессе дрожжи превращают растворённый в сусле мальтозу в углекислый газ и алкоголь. Для обеспечения качественного процесса ферментации необходимо измерять температуру и уровень сусла в ферментере, а также измерять CO₂ в трубке возврата и давление в трубке с дрожжами.

Проблемы применения:
1. Пивная ферментация регулярно подвергается онлайн-очистке CIP. При частых воздействиях высоких температур и коррозионных моющих средств перед передатчиками стоит задача сохранять точность и стабильность.

2. Температура и давление в процессе ферментации требуют точного контроля, передатчики должны сохранять высокую стабильность при низком давлении и в диапазоне низких температур.

3. Во время ферментации дрожжи вызывают образование пены. Эта пена может мешать измерению уровня жидкости или давления передатчиком, что приводит к неточным показаниям.

4. Процесс ферментации обычно длится несколько дней или недель, поэтому передатчики должны обеспечивать стабильные измерения в течение длительного времени без частой калибровки или обслуживания.

Преимущества решения:
1. Гигиеничные передатчики имеют интегрированную конструкцию из нержавеющей стали 316L с физическим теплоотводом, что обеспечивает устойчивость к воздействию высокотемпературного пара при CIP.

2. Каждый передатчик с завода может использовать технологию температурной компенсации, обеспечивая стабильность измерений при различных температурах.

3. Оптимальное расположение установки позволяет избежать помех от пены в измерениях, используя специальные анти-пенные алгоритмы или фильтрацию, так как они способны различать разницу плотности между пеной и жидкостью.

4. Использование высокоточных и стабильных чувствительных элементов из монокристаллического кремния, а также полностью автоматизированное производство эффективно снижает факторы низкой точности и нестабильности, обеспечивая постоянную хорошую работу оборудования.

关键词： Ферментер

Предыдущая страница

Нет

Следующая страница

Рекомендуемые продукты